ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ మరియు వరల్డ్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్ సహకారంతో ఐక్యరాజ్యసమితి జనరల్ అసెంబ్లీ డిసెంబర్ 18న ప్రపంచ ఆహార భద్రతా దినోత్సవాన్ని ఏర్పాటు చేసింది. ఈ దినోత్సవాన్ని మొదటిసారిగా 7 జూన్ 2019న జరుపుకున్నారు. ఈ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం యొక్క ఉద్దేశ్యం ఆరోగ్యం, ఆకలి మరియు వ్యవసాయానికి సంబంధించిన లక్ష్యాలను సాధించడంతో పాటు ఆహార భద్రత అవసరాలపై దృష్టిని ఆకర్షించడం.
ప్రపంచ ఆహార భద్రత ప్రతి సంవత్సరం జూన్ 7న జరుపుకుంటారు. ఆహార భద్రత యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడమే ఈ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం యొక్క ఉద్దేశ్యం. ఆహారం నుండి ఉత్పన్నమయ్యే ఎలాంటి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు నిరోధించడానికి ఆహార భద్రతా దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటారు.ప్రతి ఒక్కరూ పరిశుభ్రమైన, సురక్షితమైన, పౌష్టికాహారం మరియు సరిపడా ఆహారాన్ని పొందేలా చూడటమే ఈ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం యొక్క ఉద్దేశ్యం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఆకలి మరియు పేదరికం దృష్ట్యా ఈ రోజు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది.
ఆహార భద్రత అనేది సామాన్య ప్రజలందరి ప్రాథమిక హక్కు. మురికి మరియు సురక్షితం కాని ఆహారంలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు, పరాన్నజీవులు మరియు రసాయనాలు ఉంటాయి, ఇవి దాదాపు 200 వ్యాధులకు దారితీస్తాయి. ఇందులో డయేరియా నుండి క్యాన్సర్ వరకు అన్నీ ఉంటాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, కలుషితమైన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ప్రతి సంవత్సరం 6 మిలియన్ల మంది ప్రజలు అనారోగ్యానికి గురవుతున్నారు. అదే సమయంలో, కలుషిత ఆహారం కారణంగా దాదాపు నాలుగు లక్షల ఇరవై వేల మంది మరణాలు సంభవించాయి. ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యం చాలా మంది జనాభాను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇందులో చిన్నారులు, గర్భిణులు, వృద్ధులు, ఆరోగ్యం సరిగా లేని వారు ఉన్నారు.ప్రపంచ ఆహార భద్రతా దినోత్సవం ప్రధాన లక్ష్యం ప్రజలలో అవగాహన కల్పించడం. తద్వారా ప్రజలు తాము తినే ఆహారం పరిశుభ్రంగా మరియు సురక్షితంగా ఉందా, తినదగినదా లేదా అనే విషయాన్ని తెలుసుకోవచ్చా? దీనితో పాటు, ఈ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం యొక్క ఉద్దేశ్యం ఏమిటంటే, ప్రభుత్వం, వ్యాపారాలు మరియు వినియోగదారులను పరిశుభ్రంగా తినడం అలవాటుగా మార్చడానికి చర్యలు తీసుకోవాలని ప్రేరేపించడం. అలాగే, పొలంలో మరియు తయారీ సమయంలో ఆహారం శుభ్రంగా ఉండాలి.
